Kanał Rss
Content

Promowane artykuły

Domowy Zakątek

7 października 2019

BADCF628-FDDD-4735-95CB-36BEB6E27159Wywiadu udzieliła Beata Rachwalska, właścicielka Domowego Zakątku

 

Redakcja: Skąd pomysł na biznes?

Beata Rachwalska: Ciężko określić, kiedy tak naprawdę zrodził się pomysł na biznes…i czy „biznes” to dobre słowo. Gotowanie to coś, co towarzyszyło mi całe życie. Wszystkie moje dotychczasowe przejścia, dzieciństwo, macierzyństwo, doświadczenia – to z nich powstała pasja do gotowania dla innych. Nie jestem kucharzem z wykształcenia (a fotografem!), nie ukończyłam żadnej gastronomicznej szkoły, nie zrobiłam kursów. To, co podaję Gościom na talerzach to moja ciężka praca, która przez lata kształtowała się na różnych próbach smaku, na błędach, na sukcesach, na osobistych przekonaniach do przypraw, odpowiedniego, według mnie, czasu pieczenia itp. Do dziś uważam, że dobry rosół powinien być przyrządzany min. 4 godziny. Otwieramy o godzinie 12:00, a ja już od 6:00 wszystko przygotowuję. Wraz z Mężem pochodzimy z małej miejscowości na Pomorzu. Mamy tam rodzinny dom nad rzeką, mieliśmy bardzo dobre, stabilne prace. Etat, kierownictwo – to elementy, których nie rzuca się z dnia na dzień. A jednak…wszystko jest kwestią odwagi. Znaleźliśmy w internecie ogłoszenie o możliwości wynajęcia lokalu przy Półwiejskiej (ha! My nawet nie wiedzieliśmy, gdzie znajduje się ta ulica!). Następnego dnia przyjechaliśmy obejrzeć lokal. Zauroczył nas, mimo że była końcówka lutego i miasto ledwo budziło się do życia. Wróciliśmy do rodzinnego domu, złożyliśmy wypowiedzenia z prac, w których pracowaliśmy wiele lat. Przeprowadzka do Poznania zajęła nam 2 tygodnie. I…15 marca wydaliśmy pierwsze obiady. Dokładnie pamiętam ten dzień. Wszyscy baliśmy się, że nie ma już odwrotu; że co jeśli nie wyjdzie. Dziś uważam, że była to nasza najlepsza decyzja w życiu.

 Redakcja: Co mają Państwo w swojej ofercie?

Czytaj więcej!

Koci dzienniczek

24 września 2019

tabby-114782_640Początek historii kotów ginie gdzieś w mrokach dziejów. Nie wiadomo skąd, ani kiedy dokładnie się wzięły. Naukowcy przyjmują, że „prakotem”, czyli przodkiem dzisiejszych kotów było zwierzę podobne do łasicy zwane „macis” żyjące około 40 do 15 milionów lat temu. Mamy więc do czynienia z pewną tajemnicą. Według badaczy koty pojawiły się na ziemi miliony lat wcześniej niż psy. Najlepiej znanym przedstawicielem prehistorycznych kotów był… tygrys szablozębny. 

Czytaj więcej!

24 września 2019

city-1487891_640 (1)Coraz więcej polskich miast wprowadza tzw. śródmiejskie strefy parkowania. Decyzję taką podjął m.in. Kraków, gdzie mieszkańcy i turyści już od grudnia będę płacić jeszcze więcej za godzinę postoju w centrum miasta. Tymczasem w Poznaniu stawki są od lat niezmienne. A to właśnie na zmiany czekają samorządowcy. Czy zatem dojdzie to podwyższenia opłat za parkowanie?

Czytaj więcej!

Spór o restauracje bez dzieci

24 września 2019

children-817368_640Ostatnio w sieci krążą wiadomości o kolejnych restauracjach, do których można przyjść tylko bez dzieci. Pomysł ten wywołał niesamowite spory pomiędzy komentującymi. Co na to Poznań? Już dwie poznańskie restauracje zamknęły swoje drzwi dla dzieci poniżej szóstego roku życia. Według właścicieli lokali powodem jest m.in. nieporządek pozostawiany przez najmłodszych. Ostatnio sieć obiegły także fotografie matek spacerujących z wózkami przez środek Ronda Kaponiera. Wiele restauracji w Polsce również zamknęło swoje drzwi przed małoletnimi.  Wszystkim chodzi o nieumiejętne opiekowanie się dziećmi w miejscach publicznych. Dzieci wyrządzają szkody, a rodzice jedzą obiad. Czasami nawet dochodzi do wyjątkowo skrajnych sytuacji, gdzie personelowi za zwrócenie uwagi dziecku „obrywa się” od jego rodziców. Czy taki zakaz to dobre rozwiązanie? 

Czytaj więcej!

Zdewastowano auto

24 września 2019

pkw-3367993_640We wtorek rano10 września na ul. Rylejewa na poznańskich Winogradach, pan Adam zostawił samochód na wyznaczonym miejscu parkingowym przy budynku Poczty Polskiej nieznany sprawca zniszczył samochód jednego z mieszkańców Poznania. Poszkodowany prosi o pomoc osoby, które były świadkami zdarzenia.- Między godziną 7.30 a 9.00 moje auto zostało doszczętnie zniszczone przez nieznanego sprawce. Uciekł on z miejsca zdarzenia. Wezwałem oczywiście policje i po dwóch godzinach czekania, spisaniu notatki, usłyszałem że sprawa pewnie i tak zostanie umorzona z powodu braku świadków. Najgorsze jest to że sprawca pewnie nie poniesie żadnych konsekwencji, bo może wcale nie zostać złapany, a wydaje mi się że nie powinno ujść mu to płazem – tłumaczy pan Adam. 

Czytaj więcej!

Bez ich wiedzy i zgody?

24 września 2019

syringe-1884784_640„Prokuratura wszczęła śledztwo w sprawie podejrzenia wykonywania nielegalnych eksperymentów medycznych na pacjentach w Klinice Chirurgii Ogólnej i Naczyń w Poznaniu” – podaje Głos Wielkopolski. – Można powiedzieć, że była to forma nielegalnych eksperymentów na ludziach. Pacjenci o niczym nie wiedzieli, a my nie wiedzieliśmy dokładnie, jak im dawkować Actilyse. Zaczęliśmy od dużych dawek, co w niektórych przypadkach kończyło się udarami krwotocznymi lub zgonami- powiedział jeden z lekarzy. - Będziemy przesłuchiwać świadków, występować o dokumenty – zapowiada prokurator Michał Smętkowski, rzecznik poznańskiej Prokuratury Okręgowej. 

Czytaj więcej!

Sklep bez obsługi

24 września 2019

man-320276_640Nie ma kasjerów, pracowników czy ochroniarzy. Co wiec powiedzieć po wejściu do sklepu? Żeby wejść do środka i zrobić zakupy, trzeba najpierw ściągnąć sobie specjalną aplikację połączoną z kartą płatniczą. Jak wyjaśnia Radio Poznań, oferta jest skierowana głównie do ludzi młodych, dla których korzystanie z aplikacji na smartfonie to normalność. W ten sposób zamawiają jedzenie, wypożyczają rowery czy hulajnogi i kupują bilety. Jednak na razie, na początku, są pracownicy nadzorujący jego działanie i mogący pomóc w razie kłopotów. Jak więc zachować się w sytuacji bez personelu? Na razie na szczęście nie musimy się tym przejmować. Możemy powiedzieć tradycyjne „Dzień dobry” obsłudze, która na razie stacjonuje w sklepie. 

Czytaj więcej!

Nowe meble w Poznaniu!

24 września 2019

camera-2598507_64045 studentów z Polski, Czech, Węgier i Słowacji. 10 dni warsztatów i efekty, które robią wrażenie. Teraz u nas o międzynarodowych warsztatach Mood for Wood w trakcie których pod okiem młodych architektów i projektantów z całego świata stworzono bardzo ciekawe meble miejskie. Internauci wydają się być bardzo zadowoleni i niejednokrotnie robią sobie przy nich zdjęcia. Wiele z nowych obiektów stało się również nieformalnym miejscem na plenerowe sesje zdjęciowe. Czy Poznań w ten sposób przyciągnie więcej vlogerów? 

Czytaj więcej!

Poznań odzyskuje blask

24 września 2019

poznan-1670738_640Poznań może świecić przykładem dla innych miast w Polsce. Stawia ono nie tylko na nowoczesne inwestycje wielkopowierzchniowe, ale również dba o historyczne obszary miasta i poddaje je stopniowej rewitalizacji. Jest to jednak zasługa nie tylko władz miasta, ale również zaangażowania prywatnych przedsiębiorców. Zmienia się i poprawia stan poznańskich zabytków, a co za tym idzie, wzrasta również jakość przestrzeni publicznej i świadomość wartości dziedzictwa kulturowego.

Czytaj więcej!

O przyszłości 

20 sierpnia 2019

robot-3010309_640Przenieśmy się dzisiaj w niedaleką przyszłość, która ma szansę okazać się lepszym jutrem, albo tragiczną klęską. Stanisław Lem (polski pisarz science-fiction i filozof) w swoim dziele zatytułowanym „Dialogi” pisze w następujący sposób: „(…) Przez jakiś czas potężniejące elektromózgi będą jeszcze wykonywały działania, które ludzie będą mogli zrozumieć, ogarnąć, pojąć choć w przybliżeniu. Potem jednak ten raz zapoczątkowany rozziew będzie się poszerzał. Machiny myślące będą nam przedstawiały wyniki swoich rozważań teoretycznych, które my potrafimy, być może zastosować, ale których nie będziemy już w stanie zrozumieć.” 

Czytaj więcej!

Co szykuje dla nas Poznań?

20 sierpnia 2019

planning-3536758_640Poznań przechodzi falę potężnych inwestycji. Między innymi, pływalnia na os. Piastowskim jest już prawie gotowa! We wrześniu zostanie oddana do użytku. Przez wiele lat na poznańskich Ratajach brakowało właśnie takiego miejsca. Aktualnie trwają już ostatnie prace. Kryta pływalnia powstaje w miejscu starego basenu, który z uwagi na fatalny stan techniczny został zupełnie rozebrany. Poprzedni obiekt powstał w latach 70. ubiegłego stulecia. Jak będzie wyglądało to miejsce od września i co jeszcze szykuje dla nas Poznań? 

Czytaj więcej!

Przeniesiony symbol

20 sierpnia 2019

poznan-1913975_640Pomnik poznańskich koziołków zmieni swoją lokalizację. Bez obaw- wrócą na swoje stare miejsce, gdy tylko zakończy się modernizacja placu Kolegiackiego. Nowym “domem” dla Koziołków będzie pobliski park Chopina. Miejsce zostało tak wybrane, aby turyści i mieszkańcy nie mieli utrudnionego dostępu do rzeźby i mogli dalej podziwiać symbol miasta. Jednocześnie magistrat poinformował, ze przebudowa placu wchodzi na nowy etap, który obejmie m.in. prace na skwerze przed probostwem farnym, czyli tam, gdzie rzeźba dotychczas się znajdowała.

Czytaj więcej!

Pechowy lot

20 sierpnia 2019

airline-1807486_640Straż graniczna zatrzymała Polkę, która chciała odlecieć z poznańskiej Ławicy. 37-latka wybierała się na wakacje do Doncaster. Jak się okazało, zatrzymano ją, gdyż w trakcie odprawy i kontroli dokumentów wyszło na jaw, że jest poszukiwana przez Sąd Rejonowy w Poznaniu. Kobieta miała odbyć kare 2 dni pozbawienia wolności. Co ciekawe, po konsultacji z jednostką prowadzącą poszukiwania ustalono, ze wystarczy aby kobieta zapłaciła 100 zł kary grzywny. Choć zatrzymana uiściła należność, na samolot odlatujący w kierunku Wysp juz nie zdążyła.

Czytaj więcej!

Piękniejsza cytadela

20 sierpnia 2019

shipyard-2458150_640Już niedługo ogród wodny na Cytadeli odzyska swój dawny blask. Miejsce to jest poddane gruntownej rewitalizacji. Zarząd zieleni miejskiej opracował projekt zagospodarowania tego obszaru, w skład którego wchodzi: odnowienie niecki wodnej i otaczającej ją ścieżki, a także remont rzeźby „Mewa”. Oprócz tego, plan zakłada wprowadzenie dodatkowego oświetlenia, nowych ławek czy wodotrysków. Oddanie tego miejsca nastąpi pod koniec października. Prace są efektem projektu zgłoszonego do Budżetu Obywatelskiego 2017. Projekt zyskał dużą popularność i zagłosowało na niego 1,3 tys. Poznaniaków.

Czytaj więcej!

Większa siatka połączeń

20 sierpnia 2019

plane-841441_640Poznańskie lotnisko Ławica ogłosiło nowe, dodatkowe loty na trasie Poznan-Warszawa. Nowy rejs realizowany będzie przez LOT. Pasażerowie będą mogli z niego skorzystać juz 27 października. Tym samym, w ciagu tygodnia liczba połączeń do stolicy będzie wynosić aż 36. Maksymalnie w ciągu dnia będzie realizowanych 6 lotów. Dodajmy, ze lot z Poznania do Warszawy zajmuje jedynie godzinę. To na pewno dobra informacja dla osób podróżujących służbowo i chcących zaoszczędzić czas oraz dla tych, którzy z Warszawy wylatują w dalsze zakątki świata.

Czytaj więcej!

Parking jednak powstanie

20 sierpnia 2019

woman-1455991_640To dobra wiadomość dla osób korzystających z rożnych usług w rejonie rynku Bernardyńskiego. Przy ul. Marii Magdaleny 5 powstać ma Ośrodek Protonoterapii wraz z infrastruktura, w którą wchodzi także wielopoziomowy parking. I to właśnie o nowe miejsca postojowe walczono od lat. Do rozpoczęcia realizacji brakuje jeszcze kilku decyzji. Parking jest inwestycją niezwykle potrzebą z punktu widzenia pacjentów pobliskich szpitali, a także ich rodzin, mieszkańców miasta przyjeżdżających na zakupy na pobliski rynek, czy też samych kopców.

Czytaj więcej!

Darmowy Internet

20 sierpnia 2019

mac-459196_640Poznań otrzymał 15 tysięcy euro dofinansowania z unijnego budżetu. Miasto przeznaczy tę kwotę na akcję WiFi4EU, która polega na wprowadzeniu wysokiej jakości Internetu w miejscach publicznych. Dzięki temu już wkrótce w wybranych lokalizacjach w Poznaniu będzie dostępny darmowy Internet. Miejsca te będą ulokowane w miejskich parkach, m.in. w parku Chopina, parku Wodziczki, parku Rataje czy na terenie Starego zoo. Jak zapewniają urzędnicy, przestrzeń ta będzie dobrze oznakowana. Ponadto z internetu w jednym czasie będzie mogło korzystać minimum 100 użytkowników.

Czytaj więcej!

Nieletni złodzieje

20 sierpnia 2019

thief-1562699_640W poniedziałkowy wieczór 5 sierpnia poznańska policja dostała zgłoszenie od operatora aplikacji koordynującej wypożyczanie samochodów na minuty, dotyczące podejrzenia kradzieży. Chodziło o dwa pojazdy tej firmy. Dzięki udostępnionym danym policja bez problemu namierzyła złodziei na stacji paliw na rondzie Rataje. Szybko doszło do Zatrzymania czterech osób w wieku od 14 do 21 lat. Dwie pełnoletnie osoby usłyszały zarzuty kradzieży. Natomiast jedna, niepełnoletnia, będzie odpowiadała za posługiwanie się fałszywą legitymacją szkolną.

Czytaj więcej!

Maluchy w zoo

20 sierpnia 2019

animal-1868911_640Poznaniacy mają świetną okazję, żeby odwiedzić swoje zoo. W ostatnim okresie na świat przyszło tam wiele maluchów. Gwarantujemy, że z wizyty bedą zadowolone nie tylko dzieci. Najmłodsza z gromadki jest malutka zebra. Choć dopiero co pojawiła się na świecie, to juz hasa po wybiegu. Oprócz niej, zaledwie siedem tygodni temu narodziły się trzy surykatki – Fela, Stach i Johan, a także mała antylopa. Trochę starsze są dwa karakale – Junno i Safi, które przyszły na świat już 3 miesiące temu.

Czytaj więcej!

„Cały nasz świat legł w gruzach”

20 sierpnia 2019

door-1587023_640Właściwie cały budynek nadaje się teraz do remontu. Dodatkowo, aż 90 procent wyposażenia jest w najlepszym wypadku do wyrzucenia Jak to się stało? Podobno wystarczyło jedynie kilkadziesiąt minut. Pożar niczym potwór strawił wnętrze przedszkola na poznańskim Świerczewie- Jak wbiegłam i zobaczyłam to wszystko, to przyznam szczerze, że nogi się pode mną ugięły. To strata 10 lat inwestycji, ale też poczucia bezpieczeństwa dzieci  opowiedziała Anna Rajska, właścicielka przedszkola, która wciąż sprząta wnętrze i szuka lokalu zastępczego dla podopiecznych. 

Czytaj więcej!
Polecane artykuły
Reklama
Newsletter
Chcesz być na bieżąco?

E-prenumeratę wysyłamy z: